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餐饮油烟是推高PM2.5、破坏城市大气环境的污染源之一； 随着社会的经济迅速发展与人民的生活密切的相关的餐饮业也得到了迅速发展。然而发达的餐饮业在为人民提供便利的同时，也产生出大量的有害气体。给人们生活带来了不必要的麻烦。油烟扰民的，多为小、老餐馆。饮食业的油烟污染是一个十分普遍的环境问题。在我国，这个问题尤为突出，因为我国的烹饪技术独特，特别讲究煎、炒、烹、炸，油烟的污染往往十分严重。近年来，随着人民生活人平的提高和第三产业的发展，我国的饮食服务行业也不断壮大，由此时常引发油烟扰民的问题。

餐饮业厨房是产生油烟的地方，油烟是各种液态油类和含油的物品在高温条件下，产生大量热氧化分解物同学录温度达到分解点时，便出现烟雾，随着温度不断加高，分解的烟雾就越大，并伴有气味。由于油烟听所具的普遍危害性，而且是离人类近的污染种类，排放量大，所以从2001年开始国家就出台了相关的油烟治理标准（例如：GB18483-2001)，规定所有餐饮场所（各大中小餐馆，酒楼，天津油烟净化器清洗，工厂饭堂，学校饭堂，食品加工中生的油烟）都必需安装有资质的油烟净化设施，和平油烟净化器清洗，要求经设施处理后油烟排放浓度不得超过2.0mg/m3。其实，一些城市和地区实行了更加严格的油烟排放标准，这就要求油烟净化器更加优质了。

（1）合理选择通风设备的机型。在噪声控制要求高的场合，南开油烟净化器清洗，应选用低噪声通风设备。不同型号的通风设备在同意的风量、风压下、机翼型叶片的离心通风设备噪声小，前向版型叶片的离心通风设备噪声大。

（2）通风设备的工作点应接近率点。同一型号的通风设备效率越高，噪声越小。为使通风设备的运行工况点保持在通风设备的率区，油烟净化器清洗，应尽量避免用阀门进行工况调节。如必须在通风设备压出端设阀门时，其设置的佳位置是距通风

设备出口1m处。它能使2000Hz以下的噪声降低。在通风设备入口处气流应保持均匀。

（3）在可能条件下适当降低通风设备的转速。通风设备的旋转噪声与叶轮圆周速度10次方成比例，涡流噪声与叶轮圆周速度6次方（或5次方）成比例。故降低转速可降低噪声。

（4）通风设备进、出口的噪声级是通风理、风压曾加而增大。因此，设计通风系统时，应尽量减少系统的压力损失。当通风系统的总量和压力损失较大时，可将其分为小系统。

厨房油烟净化器把油和水从油烟中分离出来，排出去的干净的气和极微量气态的油，油烟净化率达到99%以上，长年使用，机器内部和风管不沾油腻，不用清洗，解除了全人类对油烟的烦恼。油烟净化器主要功能就是通过多级滤化。

按国际尺度都对油烟有序除率晢不作要求，全球所有抽油烟机。而油烟净化器经国家严格检修，吸除率达到大于99%可以实现数值量化，也就是说零污染油烟净化器几乎可以全部吸除油烟。净化器采用近间隔侧吸式，又在炉灶上形成一个大气罩，几乎去除100%油烟，有一定抗风能力。

上边烟罩间隔远，传统抽油烟机，半途油烟易走失，油烟去除率不超过70%有风的情况下，油烟可能全部走失。厨房油烟净化器可实现油烟净化率数值化，达到99%以上。仅仅用滤网去滤掉一少部门油。传统抽油烟机：主要功能就是把油烟排出窗外，对油烟净化效果不去关心。

普通空气净化器是采用物理过滤方法对空气当中的固态及气态污染物进行去除。而光触媒净化器则是除甲醛作业当中经常使用的方法，使用化学方法对甲醛分解为无毒无害的安全物质，从而清除室内甲醛。

专家评价，工业净化设备光触媒净化器具有在同样的紫外光源照条件下，滤除PM2.5及甲醛、甲苯的效果更好，选用材料的性价比很高，工程化应用前景广阔。

处理风量是指除尘设备在单位时间内所能净化气体的体积量。单位为每小时立方米（m3h）或每小时标立方米（Nm3h）。是袋式除尘器设计中重要的因素之一。根据风量设计或选择袋式除尘器时，一般不能使除尘器在超过规定风量的情况下运行，否则，滤袋容易堵塞，寿命缩短，压力损失大幅度上升，除尘效率也要降低；但也不能将风量选的过大，否则增加的设备投资和占地面积。合理的选择处理风量常常是根据工业净化设备情况和经验来决定的。

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